Chutney de menta

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Chutney de menta, la receta que proporciona un refrescante sabor. Su verde color es gracias a los frescos ingredientes como la menta, el cilantro y la lima. Alegra tus aperitivos con el Chutney de menta, unos de los Chutneys estrellas de la cocina India.

  • Listo en: 20 minutos
  • Raciones: 6
  • Complejidad: fácil

Ingredientes

  • 1 taza hojas de menta fresca
  • 1/2 taza hojas de cilantro fresco
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 pimienta verde
  • 1 cm de jengibre fresco pelado y rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • jugo de 1 limón
  • 1 taza de yogur griego

Pasos a seguir

  1. Procesar todos los ingredientes,excepto el yogur hasta que quede una pasta en bruto.
    Mezcle en el yogur.

  2. Servir fría como acompañamiento de aperitivos.

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