Cordero

Recetas con Cordero al Estilo Indio
  • Complejidad: medio
  • Comensales: 6

Biryani de cordero

El biryani es un plato de arroz frito. El sabor típico del biryani lo dan las especias que suele llevar, como azafrán, comino, clavo, cardamomo, guindilla y cilantro, unido al cordero se convierte en un plato delicioso. Se puede servir como plato úni ...

  • Complejidad: medio
  • Comensales: 4

Cordero al curry

Este es un plato de la región de Delhi. Cortes de carne sin hueso también se puede utilizar en esta receta, Ternera pero el verdadero sabor está en el cordero. Servir con un poco de arroz.Se puede combinarlo com entrantes como pakoras, samosas cruji ...

  • Complejidad: fácil
  • Comensales: 6

Samosa de cordero

Entrante con carne de cordero especiada. La samosa es una empanadilla de forma triangular que por regla general se sirve recién elaborada y con la masa crujiente. En algunos casos se sirven con diversos aliños.

Seekh

Brochetas de piezas de carne picada marinada en especias y asado en pinchos en Tandoor. Se sirve con salsas picantes,  de menta o yogurt. A menudo se incluye en platos tandoori , contienen una variedad de platos cocinados tandoor. Un  seekh ta ...

  • Complejidad: fácil

Shammi Kebab

Shami kebabs pueden ser los mejores kebabs del mundo. Estas hamburguesas se hacen excepcionalmente sedoso debido a la adición de la dal channa y el picado fino en una picadora eléctrica / licuadora. El resultado es una superficie lisa y suave que se ...

  • Complejidad: medio

Sheek (Skewer) Kebab

Deliciosos pinchitos de cordero al grill.